120

Σαλάμι αέρος Μιλάνου λεπτής κοπής, με πούδρα, σε συνθετικό έντερο (ωριμάζει για 2-4 μήνες)

Σαλάμι αέρος Νάπολης μεσαίας/χονδρής κοπής, ελαφρά πικάντικο και καπνιστό, σε συνθετικό έντερο

Σαλάμι αέρος απο τη Βενετία με σκόρδο, μεσαίας κοπής, με πούδρα

Σαλάμι αέρος τύπου Ουγγαρίας, λεπτής κοπής με πούδρα

Σαλάμι αέρος μεσαίας κοπής, με χαρακτηριστική γεύση και στενόμακρο σχήμα, σε φυσικό έντερο

Σαλάμι αέρος πολύ λεπτής κοπής, πικάντικο, με ολόκληρα μαύρα πιπέρια, σε φυσικό έντερο

Σαλάμι αέρος με φινόκιο (μάραθο)

Ψητό ζαμπόν από μπούτι, με πιπέρι & άγρια μουρα χωρίς κότσι, χωρίς πολυφωσφάτα, παστεριωμένο

Καπνιστό ζαμπόν από μπούτι (prosciutto cotto) με δέρμα, χωρίς κότσι, παστεριωμένο

Προσούτο Ιταλίας, χωρίς κόκαλλο, ωριμάζει στην περιοχή της Πάρμας για 10 μήνες

Προσούτο απο τον Αγ.Δανιήλ ΠΟΠ – ίσως το πιο delicatessen προσούτο, ακόκκαλο, με τουλάχιστον 12 μήνες ωρίμανση

Εκλεκτό μπέικον από χοιρινά μάγουλα (και όχι από την κοιλιά!)

Μοσχαρίσιο φιλέτο σε vacuum