Λουκάνικο Wudy 1kg x7

SKU: B2932
Λουκάνικο τ.φρανκφούρτης, από κοτ/λο & γαλ/λα 100γρ (19εκ μήκος, 30χιλ διάμετρο)

Σαλάμι Milano 3kg x2

SKU: MO10367
Σαλάμι αέρος Μιλάνου λεπτής κοπής, με πούδρα, σε συνθετικό έντερο (ωριμάζει για 2-4 μήνες)

Σαλάμι Μilano 1kg vac x5

SKU: MO10359
Σαλάμι αέρος Μιλάνου λεπτής κοπής, κομμένο μισό σε vacuum (ωριμάζει για 2-4 μήνες)

Σαλάμι Napoli 1,8kg x2

SKU: MO16955
Σαλάμι αέρος Νάπολης μεσαίας/χονδρής κοπής, ελαφρά πικάντικο και καπνιστό, σε συνθετικό έντερο

Σαλάμι Lunigiano 4,5kg x1

SKU: MO13304
Σαλάμι αέρος με μεσαίας/χονδρής κοπής, με πούδρα

Σαλάμι Sopressa Veneta 2kg x2

SKU: MO14259
Σαλάμι αέρος απο τη Βενετία με σκόρδο, μεσαίας κοπής, με πούδρα

Σαλάμι Verticina Piccante 2,5kg x1

SKU: MO17855
Σαλάμι αέρος μεσαίας κοπής, καυτερό, με τσίλι, πάπρικα και σπόρους μάραθου

Σαλάμι Ungherese 2kg x2

SKU: MO11251
Σαλάμι αέρος τύπου Ουγγαρίας, λεπτής κοπής με πούδρα

Σαλάμι Spianata Romana 2,5kg vac x2

SKU: MO15156
Σαλάμι αέρος μεσαίας κοπής, σε σχήμα πλακέ, με ολόκληρα μαύρα πιπέρια και πούδρα (ωριμάζει για 2-3 μήνες)

Σαλάμι Felino 1,6kg x6

SKU: MO11858
Σαλάμι αέρος μεσαίας κοπής, με χαρακτηριστική γεύση και στενόμακρο σχήμα, σε φυσικό έντερο

Σαλάμι Abruzzese Gentile 1,5kg x4

SKU: MO16055
Σαλάμι αέρος πολύ λεπτής κοπής, πικάντικο, με ολόκληρα μαύρα πιπέρια, σε φυσικό έντερο

Σαλάμι Magnifico 2,0kg x1

SKU: MO15801
Μοναδικό σαλάμι/προσούτο απο χοιρινό μπούτι, ωριμασμένο στον αέρα, σε σχήμα πουγκί (μόνο 15% λιπαρά!])

Σαλάμι Calabra 1,2kg vac x4

SKU: MO15201
Σαλάμι αέρος μεσαίας κοπής, σε σχήμα πλακέ, καυτερό με κόκκινες πιπερίτσες (τσίλι)

Μορταδέλα Olimpia με φυστίκι 3kg vac x4

SKU: MO59303
Μορταδέλα Ιταλίας με φυστίκι, χωρίς πολυφωσφάτα, σε vacuum 3 κιλών (με διάμετρο 12εκ)

Μορταδέλα Olimpia με φυστίκι 6kg vac x2

SKU: MO59220
Μορταδέλα Ιταλίας με φυστίκι ή με πιπέρι, χωρίς πολυφωσφάτα, σε vacuum 6 κιλών

Μορταδέλα Μπολώνια ΠΟΠ 6kg vac x1

SKU: MO47653
Mορταδέλα Μπολώνιας Π.Ο.Π., με φυστίκι, χωρίς πολυφωσφάτα, σε vacuum

Μορταδέλα Μπολώνια ΠΟΠ 14kg vac x1

SKU: G5265
Mορταδέλα Μπολώνιας Π.Ο.Π., με φυστίκι, χωρίς πολυφωσφάτα, σε vacuum

Ζαμπόν prosciutto cotto Rustico 3kg vac x2

SKU: MO63020
Ψητό ζαμπόν από μπούτι, με πιπέρι & άγρια μουρα χωρίς κότσι, χωρίς πολυφωσφάτα, παστεριωμένο

Ζαμπόν prosciutto cotto Vulcano 6kg vac x1

SKU: MO63027
Ψητό ζαμπόν από μπούτι, με πιπέρι & δενδρολίβανο, χωρίς κότσι, χωρίς πολυφωσφάτα, παστεριωμένο

Ζαμπόν prosciutto cotto Sirio 8kg x2

SKU: MO63014
Βραστό ζαμπόν από μπούτι (prosciutto cotto) με δέρμα, χωρίς κότσι, παστεριωμένο

Ζαμπόν prosciutto cotto Lusso Fini 8kg x2

SKU: G6547
Βραστό ζαμπόν από μπούτι (prosciutto cotto) με δέρμα, χωρίς κότσι, παστεριωμένο

Ζαμπόν Spalla Vesta 6kg vac x2

SKU: MO64720
Άπαχο ζαμπόν από σπάλα, βραστό, σε οβάλ σχήμα

Ζαμπόν prosciutto cotto Praga 8kg x2

SKU: MO63024
Καπνιστό ζαμπόν από μπούτι (prosciutto cotto) με δέρμα, χωρίς κότσι, παστεριωμένο

Μπριζόλα Arrista al Forno 2,5kg vac x4

SKU: MO65053
Διπλή ακόκκαλη, άπαχη μπριζόλα, ψητή, χωρίς πολυφωσφάτα

Μπριζόλα Porchetta 4,5kg vac x1

SKU: MO65625
Δύο ακόκκαλες μπριζόλες, τυλιγμένες με παντσέτα, ψήνονται στο φούρνο και φτιάχνουν αυτό το ιδιαίτερο αλλαντικό

Προσούτο crudo Monviso 6kg vac x2

SKU: MO22533
Προσούτο Ιταλίας, χωρίς κόκαλλο, ωριμάζει στην περιοχή της Πάρμας για 10 μήνες

Προσούτο Parma 12 ΠΟΠ x2

SKU: MO20531
Προσούτο Πάρμας ΠΟΠ, χωρίς κόκκαλο, με τουλάχιστον 12 μήνες ωρίμανση

Προσούτο Parma 16 ΠΟΠ x2

SKU: MO20107
Προσούτο Πάρμας ΠΟΠ, χωρίς κόκκαλο, με τουλάχιστον 16 μήνες ωρίμανση

Προσούτο San Daniele 12 ΠΟΠ x2

SKU: MO20933
Προσούτο απο τον Αγ.Δανιήλ ΠΟΠ – ίσως το πιο delicatessen προσούτο, ακόκκαλο, με τουλάχιστον 12 μήνες ωρίμανση

Guanciale 1,6kg vac x2

SKU: G8202
Εκλεκτό μπέικον από χοιρινά μάγουλα (και όχι από την κοιλιά!)

Καπνιστό μπούτι Speck ΠΟΠ 2,5kg vac x2

SKU: MO76541
Καπνιστό χοιρινό μπούτι (ωριμάζει για 6 μήνες), παραδοσιακή σπεσιαλιτέ ΠΟΠ απο τις Ιταλικές Άλπεις,

Χοιρινός λαιμός Coppa Parma ΠΟΠ 800g x4

SKU: MO76154
Χοιρινός λαιμός, ωριμασμένος στον αέρα (όπως το προσούτο), απο την Emilia Romagna (ωριμάζει για 2-4 μήνες)

Culatello di Zibello ΠΟΠ

SKU: G4140
εκλεκτό προσούτο Culatello από την περιοχή Zibello

Προσούτο crudo Matonella 2kg vac x4

SKU: MO94357
Προσούτο Ιταλίας, Α/Ο, σε μπλόκ (παραλληλόγραμμο), ειδικό για τροφοδοσία

Σαλαμάκι Cacciatore ΠΟΠ κασετίνα

SKU: MO70455
Σαλαμάκι “του κυνηγού”, απο χοιρινά Πάρμας & Αγ.Δανιήλ, χύμα σε κασετίνα

Λουκάνικο Wudy 1kg x7

SKU: W4017
Λουκάνικο τ.φρανκφούρτης, από κοτ/λο & γαλ/λα 100γρ (19εκ μήκος, 30χιλ διάμετρο)

Γαλοπούλα ψητή Gran Podere 3kg x2

SKU: AI4687
Γαλοπούλα στήθος καπνιστό/ψητό (σε σχήμα 1/2 “καρβέλι”)

Γαλοπούλα ψητή Tarky 2kg x3

SKU: AI3493
Φιλέτο στήθος γαλοπούλας ψητό (σε σχήμα “φρατζόλας”)

Fajitas φιλετίνια κοτ/λου 1,5kg x2

SKU: AI8033
Φιλέτο κοτόπουλου σε λωρίδες – ιδανικό για σάντουιτς και σαλάτες

Τυρί Gorgonzola Dolce Ιταλίας 1,5kg x1

SKU: MA404
Γλυκιά, «κρεμώδης» γκοργκοντζόλα, απο αγελαδινό γάλα 1/4 κεφάλι

Τυρί Gorgonzola Dolce Foodservice 1,5kg x1

SKU: MA401
Γλυκιά, «κρεμώδης» γκοργκοντζόλα horeca απο αγελαδινό γάλα 1/4 κεφάλι

Τυρί Taleggio Ιταλίας 1kg x1

SKU: MA107
Παραδοσιακό ημίσκληρο τυρί από αγελαδινό γάλα. Έχει λεπτή κρούστα, έντονο άρωμα και απαλή – φρουτώδη γεύση

Τυρί Asiago Ιταλίας 2,25kg x4

SKU: MA845
Παραδοσιακό ημίσκληρο, κίτρινο τυρί, με ήπια γεύση, απο αγελαδινό γάλα, 1/4 σε vacuum

Τυρί Fontal Ιταλίας 3kg vac x4

SKU: MA542
Παραδοσιακό ημίσκληρο, κίτρινο τυρί, με απαλή γεύση, απο αγελαδινό γάλα, 1/4 σε vacuum

Τυρί πεκορίνο Moliterno με τρούφα κεφάλι 5kg x2

SKU: CE23045FF
Πεκορίνο ωρίμανσης από τη Σαρδηνία, με καλοκαιρινή τρούφα σε κεφάλι

Τυρί πεκορίνο Moliterno με τρούφα 1,5kg x8

SKU: CE23045P4
Πεκορίνο ωρίμανσης από τη Σαρδηνία, με καλοκαιρινή τρούφα σε 1/4 κεφαλιού

Τυρί πεκορίνο Moliterno με τρούφα 220g x13

SKU: CE23045G2
Πεκορίνο ωρίμανσης από τη Σαρδηνία, με καλοκαιρινή τρούφα σε μερίδα

Τυρί πεκορίνο με πέστο βασιλικού

SKU: CE23041FF
πρόβειο τυρί ωρίμανσης, από τη Σαρδηνία, με αυθεντικό πέστο βασιλικού

Τυρί πεκορίνο Sardo maturo κεφάλι 5kg x2

SKU: CE25025FF
Πεκορίνο Σαρδηνίας Π.Ο.Π. ωρίμανσης, σε κεφάλι 5kg vac

Τυρι πεκορίνο Smeraldo Balsamico κεφάλι 5kg x2

SKU: CE23030FF
Πεκορίνο Σαρδηνίας ωρίμανσης, με aceto balsamico, σε κεφαλάκι 5kg vac

Τυρι πεκορίνο Vignaiolo με κρασί κεφάλι 5kg x2

SKU: CE20048FF
Πεκορίνο ωρίμανσης από τη Σαρδηνία, ωριμασμένο με κόκκινο κρασί σε κεφάλι

Τυρί πεκορίνο Romano ΠΟΠ 1/4 κεφάλι 6kg x4

SKU: CE25030P4
Πεκορίνο Ρομάνο ΠΟΠ πρόβειο τυρί, σκληρό, αλμυρό, αρωματικό και πολύ γευστικό. Το ιδανικό τυρί για τα ζυμαρικά

Τυρί πεκορίνο Romano ΠΟΠ 300g x15

SKU: CE25030G3
Πεκορίνο Ρομάνο ΠΟΠ πρόβειο τυρί, σκληρό, αλμυρό, αρωματικό και πολύ γευστικό. Το ιδανικό τυρί για τα ζυμαρικά