Η Ghidetti Srl είναι μια μικρή - οικογενειακή τυροκομική επιχείρηση. Ιδρύθηκε απο τον Willelmo Ghidetti στα τέλη της δεκαετίας του 1930 και απο τότε ειδικεύεται αποκλειστικά στην παραγωγή παραδοσιακού προβολόνε, με γάλα απο τις πεδιάδες της Βερόνα. Ανήκει στο συνεταιρισμό "Consorzio Tutela Provolone Valpadana" (που προωθεί την προστασία της παραδοσιακής τυροκομίας και της υψηλής ποιότητας του προβολόνε) και είναι πιστοποιημένη με ISO9001.
Η Central Formaggi είναι μια οικογενειακή τυροκομική επιχείρηση που εξειδικεύεται στην παραγωγή Πεκορίνο. Ιδρύθηκε στα μέσα του 19ου αιώνα, απο τον Agostino Villeco ο οποίος ήταν απο τους πρώτους τυροκόμους στη Σαρδηνία. Σήμερα η παραγωγτή έχει εξυγχρονίστεί πλήρως και είναι πιστοποιημένη με HACCP και ISO 9001. Ταυτόχρονα όμως παραμένει πιστή στις αρχές της παραδοσιακής τυροκομίας και της υψηλής ποιότητας.
Για οποιαδήποτε ερώτηση σχετικά με τα προϊόντα μας καθώς και για εμπορικές συνεργασίες, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας.
Γλυκό προβολόνε (ημίσκληρο Ιταλικό τυρί από αγελαδινό γάλα) σε "μπαστούνι" 5 κιλών.
Κιβώτιο = 1 τεμάχιο x 5,0 kg
Διάρκεια = 5 μήνες
Γλυκό προβολόνε (ημίσκληρο Ιταλικό τυρί από αγελαδινό γάλα) σε vacuum 1,5 κιλού.
Κιβώτιο = 8 τεμάχια x 1,5 kg
Διάρκεια = 3 μήνες
Καπνιστό ή πικάντικο προβολόνε (ημίσκληρο Ιταλικό τυρί από αγελαδινό γάλα) σε "μπαστούνι" 5 κιλών.
Κιβώτιο = 1 τεμάχιο x 5,0 kg
Διάρκεια = 5 μήνες
Πικάντικο προβολόνε σε "μανταρίνι" 10 ή 20 κιλών.
Κιβώτιο = 1 τεμάχιο x 10 kg
Διάρκεια = 5 μήνες
Πικάντικο προβολόνε (ημίσκληρο Ιταλικό τυρί από αγελαδινό γάλα) σε vacuum 1,5 κιλού.
Κιβώτιο = 8 τεμάχια x 1,5 kg
Διάρκεια = 3 μήνες
Καπνιστή προβόλα, σε μπαστούνι vacuum 2 κιλών, ιδανική για σάντουιτς.
Κιβώτιο = 4 τεμάχια x 2,0 kg
Διάρκεια = 3 μήνες
Γλυκό προβολόνε, σε μπαλίτσα 800 γραμμαρίων, με κορδόνι.
Κιβώτιο = 8 τεμάχια x 800 gr
Διάρκεια = 5 μήνες
Καπνιστό προβολόνε σε μπαστουνάκι 1 κιλού.
Κιβώτιο = 8 τεμάχια x 1,0 kg
Διάρκεια = 3 μήνες
Κατσικίσιο, ημίσκληρο Ιταλικό τυρί, με ολόκληρα μαύρα πιπέρια.
Κιβώτιο = 18 τεμάχια x 1,0 kg
Διάρκεια = 3 μήνες
Κατσικίσιο, Π.Ο.Π. Ιταλικό τυρί, πολύ σκληρό και αλμυρό, ιδανικό για μακαρόνια.
Κιβώτιο = 6 τεμάχια x 4,0 kg
Διάρκεια = 3 μήνες
Φρέσκο πεκορίνο Σαρδηνίας, με καυτερές κόκκινες πιπερίτσες.
Κιβώτιο = 7 τεμάχια x 1,5 kg
Διάρκεια = 3 μήνες
Εξαιρετικό πεκορίνο Σαρδηνίας, μακράς ωρίμανσης, με μαύρη τρούφα.
Κιβώτιο = 2 τεμάχια x 5,0 kg
Διάρκεια = 3 μήνες
Εξαιρετικό πεκορίνο Σαρδηνίας, μακράς ωρίμανσης.
Κιβώτιο = 2 τεμάχια x 5,0 kg
Διάρκεια = 3 μήνες