Η Boni SpA, είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός Παρμεζάνας (Parmigiano Reggiano) στην Ιταλία. Έχει ημερήσια παραγωγή 60000 λίτρα και 120 κεφάλια παρμεζάνας. Η παραγωγή είναι καθετοποιημένη (απο την εκτροφή αγελάδων και παραγωγή γάλακτος μέχρι την παραγωγή, παλαίωση, τυποποίηση και συσκευασία παρμεζάνας) και πλήρως πιστοποιημένη με UNI EN ISO 9002 απο τις 16/03/2000.
Για οποιαδήποτε ερώτηση σχετικά με τα προϊόντα μας καθώς και για εμπορικές συνεργασίες, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας.
Εξαιρετική παρμεζάνα Reggiano μακράς ωρίμανσης, σε κεφάλι.
Κιβώτιο = 1 τεμάχιο x 36 kg
Διάρκεια = 4 μήνες
Parmigiano Reggiano κεφάλι 24 μηνών.
Κιβώτιο = 1 τεμάχιο x 36,0 kg
Διάρκεια = 4 μήνες
Grana Padano κεφάλι 16 μηνών.
Κιβώτιο = 1 τεμάχιο x 34,0 kg
Διάρκεια = 4 μήνες
Parmigiano Reggiano 13 μηνών 1/8 vacuum.
Κιβώτιο = 4 τεμάχια x 4,0 kg
Διάρκεια = 4 μήνες
Grana Padano 1/8 σε vacuum 10 μηνών.
Κιβώτιο = 4 τεμάχια x 4,0 kg
Διάρκεια = 4 μήνες
Παρμεζάνα Reggiano 15 μηνών 300 gr, σε vacuum, σε "ακανόνιστη" κοπή.
Κιβώτιο = 17 τεμάχια x 300 gr
Διάρκεια = 3 μήνες
Παρμεζάνα Reggiano 13 μηνών 200 gr, σε vacuum, σταθερού βάρους, ίσιας κοπής.
Κιβώτιο = 25 τεμάχια x 200 gr
Διάρκεια = 3 μήνες
Grana Padano 300 gr, σε vacuum, σε "ακανόνιστη" κοπή.
Κιβώτιο = 17 τεμάχια x 300 gr
Διάρκεια = 3 μήνες
Grana Padano 10 μηνών 200 gr, σε vacuum, σταθερού βάρους, ίσιας κοπής.
Κιβώτιο = 25 τεμάχια x 200 gr
Διάρκεια = 3 μήνες
Παρμεζάνα Reggiano 100 gr τριμμένη σε αλουμινένιο, επανακλεινόμενο σακουλάκι προστατευόμενης ατμόσφαιρας.
Κιβώτιο = 10 τεμάχια x 100 gr
Διάρκεια = 3 μήνες
Grana Padano 100 gr, τριμμένη σε αλουμινένιο, επανακλεινόμενο σακουλάκι προστατευόμενης ατμόσφαιρας.
Κιβώτιο = 10 τεμάχια x 100 gr
Διάρκεια = 3 μήνες
Τυρί τριμμένο mix (Reggiano, Padano και Λιθουανικό Goya), σε σακουλάκι προστατευόμενης ατμόσφαιρας.
Κιβώτιο = 10 τεμάχια x 100 gr
Διάρκεια = 3 μήνες
Νιφάδες παρμεζάνας σε δισκάκι προστατευόμενης ατμόσφαιρας.
Κιβώτιο = 20 τεμάχια x 100 gr
Διάρκεια = 45 ημέρες
Κυβάκια παρμεζάνας σε δισκάκι προστατευόμενης ατμόσφαιρας.
Κιβώτιο = 20 τεμάχια x 100 gr
Διάρκεια = 45 ημέρες
Τριμμένη παρμεζάνα σε δισκάκι προστατευόμενης ατμόσφαιρας.
Κιβώτιο = 20 τεμάχια x 100 gr
Διάρκεια = 45 ημέρες
Γνήσια Ιταλική παρμεζάνα, σε αλειφόμενη κρέμα. Ένα εξαιρετικό ορεκτικό πάνω σε κριτσίνι, μπαγκέτα ή Κρητικά παξιμάδια.
Κιβώτιο = 24 τεμάχια x 125 gr
Διάρκεια = 60 ημέρες
Γνήσια Ιταλική παρμεζάνα, σε αλειφόμενη κρέμα, με μαύρη τρούφα. Ένα εξαιρετικό ορεκτικό.
Κιβώτιο = 24 τεμάχια x 125 gr
Διάρκεια = 60 ημέρες
Τυρί τριμμένο mix (Reggiano, Padano και Λιθουανικό Goya), τριμμένο σε σακουλάκι προστατευόμενης ατμόσφαιρας.
Κιβώτιο = 10 τεμάχια x 500 gr
Διάρκεια = 3 μήνες
Τυρί τριμμένο mix (Reggiano, Padano και Λιθουανικό Goya), τριμμένο σε σακουλάκι προστατευόμενης ατμόσφαιρας.
Κιβώτιο = 5 τεμάχια x 1000 gr
Διάρκεια = 3 μήνες
Grana Padano 500 gr τριμμένη σε σακουλάκι προστατευόμενης ατμόσφαιρας.
Κιβώτιο = 10 τεμάχια x 500 gr
Διάρκεια = 3 μήνες